什么是“ 餐廚一體化 ” 設計？

          餐廚一體就是打破傳統廚房和餐廳的布局，將廚房做成開放式，并且與餐廳區域的空間相互連接，將烹飪制作食物與用餐這兩者功能結合，所形成的比較獨特個性的空間結構，最大程度的將餐廚區域的空間充分利用起來。

   2 ）充分利用空間

如果是傳統的廚房與餐廳的布局，那么勢必會產生更多的通道面積，而如果將廚房與餐廳兩大區域的結合，將兩者功能進行組合和銜接，能夠最大程度的減少通道面積，將空間充分利用起來，節省出的面積能夠滿足其他功能。

   3 ）減少不必要的動線

烹飪完畢直接上桌，減少廚房到餐廳行動的路線，既滿足路線短，節省時間，以及行動流暢方便的動線設計要求，極大的提高的廚房烹飪出餐的效率。

   4 ）社交互動性強

餐廚合一，打破了餐廳與廚房的阻隔與界限，開放式的空間為交流和互動提供的良好的條件，能夠更好的讓烹飪者烹飪備餐的時候，可以與家人互動聊天，同時也方便多人一起烹飪，滿足人的社交需求。

         “ 餐廚一體化 ” 空間布局應該如何設計?

2 ）圍合式

3 ）吧臺咬合式

吧臺咬合式分為兩種，一種是以吧臺代替餐桌椅與廚房進行結合，這種主要適用于家中人數極少，并且平時也沒有客人的情況，吧臺通常是廚房櫥柜的臺面延伸出來，滿足原本餐桌椅的用餐功能，節省空間的同時，也增強空間的趣味。